Prošlu subotu, 23.5. održali smo prvi sake brunch u Finim stvarima i još uvijek smo pod dojmom atmosfere, okusa i odličnog druženja.
Kroz kratko uvodno predavanje koje je vodio Hrvoje Šerkinić, gosti su imali priliku upoznati svijet japanskog sakea, naučiti nešto više o stilovima, aromama i načinima proizvodnje i posluživanja te otkriti koliko se sake savršeno slaže s hranom. Posebno nas je veselilo vidjeti koliko su svi uživali istražujući različite kombinacije okusa i mirisa. Povela se i rasprava kome se više sviđa koji okus i koji sake zapravo najbolje odgovara uz koju namirnicu. Drago nam je da su se svi uključili i dali svoj komentar jer na taj način radionica ima svoj pravi smisao.
Za gastronomski dio pobrinuo se restoran Izakaya, čija je hrana odlično pratila sake selekciju. Kombinacija japanskih okusa, pažljivo odabranih jela i premium sake etiketa stvorila je jedno potpuno drugačije brunch iskustvo koje je trajalo gotovo 2 sata uz puno razgovora, smijeha i nazdravljanja. Na kraju je sve goste čekalo posebno iznenađenje – Umeshu spritz koji je osvježio i lijepo zaokružio cijelu sake priču.
Hvala svima koji su bili dio našeg prvog sake bruncha i učinili ga tako posebnim.
Ovo je tek prvi sake brunch u nizu, a novi datum uskoro slijedi.
